שבקיה
מתכון לשבקייה — עוגיות הדבש המרוקאיות המקופלות כפרח, מטוגנות וטבולות בדבש ובשומשום, לרמדאן ולמימונה, כ-165 קלוריות ליחידה.
מדע התזונה
תזונה, ציוד וביצועים בספורט
הפלטפורמה שלך להבנה עמוקה של עולם הספורט דרך עדשת המדע. אנו מפרקים את רכיבי התזונה המורכבים ובוחנים את השפעתם על הגוף, לצד סקירות אובייקטיביות של ציוד ספורט חדשני – ממערכות אימון ועד אביזרים טקטיים. המטרה: לספק לך את הידע המבוסס ביותר לשיפור הבריאות והביצועים הספורטיביים, בכל ענף.
תחומי ידע
מה תמצאו כאן?
סקירה מדעית ומאוזנת של עולם התזונה, התוספים והספורט
מזון ותזונה
יתרונות וחסרונות של מאות מזונות ורכיבים תזונתיים, מבוסס על מחקר מדעי עדכני
גלה מזונותתוספי תזונה
ויטמינים, מינרלים ותוספים נפוצים — מידע מדעי על יעילות, מינון ובטיחות
גלה תוספיםהשוואות תזונתיות
השוואות מעמיקות בין מזונות ותוספים דומים כדי לעזור לך לבחור את המתאים ביותר
גלה השוואותמתכונים
מתכונים מסורתיים מהמטבחים של העולם, עם ערך תזונתי והערכה קלורית למנה
גלה מתכוניםריצה וספורט
סקירות ציוד, אזורי אימון, וטכניקות ריצה לשיפור הביצועים שלך
גלה עודפורסם לאחרונה
מאמרים אחרונים
בסטילה
מתכון לפסטייה עוף מרוקאית (בסטילה) — מאפה עלים ממולא בעוף בזעפרן, ביצים ושקדים, מפוזר בסוכר וקינמון, כ-600 קלוריות למנה.
דג מרוקאי
מתכון לדג מרוקאי — פילה דג לבן ברוטב פלפלים אדומים, שום וכוסברה, מנת שבת קלאסית, כ-390 קלוריות למנה.
דפינה
מתכון לחמין מרוקאי — סחינה או דפינה, חמין השבת של יהודי מרוקו עם בשר, חיטה, חומוס וביצים חומות, כ-850 קלוריות למנה.
טאג'ין עוף עם לימון כבוש וזיתים
מתכון לטאג'ין עוף מרוקאי עם לימון כבוש וזיתים (Djaj Mqualli) — נזיד זעפרן קלאסי בסיר חרס, כ-620 קלוריות למנה.
קוסקוס עם שבעה ירקות
מתכון לקוסקוס מרוקאי עם שבעה ירקות ובשר — כולל שיטת שלושת האידויים המסורתית והערכה קלורית: כ-650 קלוריות למנה.