פירפיר אינג'רה
פירפיר אתיופי מאינג'רה מאתמול, קרועה ומוקפצת ברוטב בצל, עגבניות וברברה — כ-330 קלוריות למנה.
ארוחת בוקר
5 מאמרים על ארוחת בוקר: וופלים, זלביה תימנית, מנמן ועוד. מידע מאוזן ומבוסס מחקר.
זלביה תימנית
זלביה תימנית יומיומית — עיגולי בצק שמרים מטוגנים, פריכים מבחוץ ורכים בפנים; כ-215 קלוריות ליחידה.
מסמן
מתכון למסמן (Msemen) — לחם העלים המרוקאי המקופל שנאפה במחבת, מתכון מלא וטכניקת הקיפול, כ-270 קלוריות ליחידה.
מנמן
מתכון למנמן (Menemen) — ביצים טורקיות בעגבניות ופלפל ירוק, המנה שמופרדת מהשקשוקה בפרט אחד, עם הערכה קלורית של כ-320 קלוריות למנה אישית.
וופלים
וופלים: ערך תזונתי מלא, מה מוסיפות התוספות באמת, ההבדל בין וופל בלגי לוופל קפוא, ומתכון עקרוני לגרסה עתירת חלבון.