שום
אליצין, לחץ דם ותרכובות גופרית — ולמה כדאי לכתוש שום ולהמתין עשר דקות לפני שמכניסים אותו למחבת.
בריאות הלב
אגוזי מלך
אגוזי מלך — יתרונות וחסרונות, ערך תזונתי מלא, כמה קלוריות וחלבון יש בהם, וכמה מומלץ לאכול ביום.
שוקולד מריר
פלבנולים, אפיקטכין ולחץ דם — מה באמת מוכח לגבי שוקולד מריר, ומדוע אחוז הקקאו על העטיפה מספר רק חצי מהסיפור.
שמן זית
השומן הנחקר ביותר בעולם: חומצה אולאית, הידרוקסיטירוזול ואולאוקנטל, ומה באמת אומר מחקר PREDIMED על שמן זית כתית מעולה.
לחם שיפון
לחם שיפון — יתרונות וחסרונות, ערך תזונתי, האם הוא מכיל גלוטן, ובמה הוא עדיף על לחם חיטה.
מקרל
ניתוח תזונתי של המקרל: דג שמן עשיר באומגה-3, ויטמין D ו-B12, עם עומס מתכות כבדות נמוך ביחס לגודלו.
נאטו
סקירה מדעית מקיפה של נאטו (Natto): פולי סויה מותססים המהווים את המקור התזונתי העשיר ביותר בטבע לוויטמין K2, ולאנזים הייחודי נאטוקינאז.
שום שחור
סקירה מדעית מקיפה של שום שחור: פצצת נוגדי חמצון אומאמית שנוצרה מיישון שום רגיל, בעלת ערכים גבוהים של SAC ויכולות הגנה עצומות על כלי הדם, הכבד והמוח.
אומגה 3 (Omega-3)
סקירה מדעית על חומצות שומן אומגה 3: החשיבות הקריטית לבריאות הלב והמוח, ההבדלים בין EPA ו-DHA, וכיצד לבחור תוסף איכותי.
השוואה מדעית: שוקולד חלב, מריר ולבן
האם שוקולד לבן הוא באמת שוקולד? ומאיזה אחוז מוצקי קקאו מתחילים היתרונות הבריאותיים?
השוואה מדעית: שמן זית, קוקוס ואבוקדו
פרופיל שומנים ונקודות עשן: איזה שמן הכי בריא ומתי כדאי להשתמש בכל אחד?
שקדים
ניתוח מדעי של היתרונות התזונתיים של השקד והשפעותיו על המטבוליזם
אבוקדו
סקירה מדעית של היתרונות התזונתיים והבריאותיים של אבוקדו
רימון
רימון — ערך תזונתי, יתרונות וחסרונות, האם הוא גורם לעצירות, ואיך קוראים לו באנגלית (Pomegranate).
המבורגר מרשתות מזון מהיר
המבורגר רשתות — שומן רווי, נתרן וקלוריות ריקות, ואיך לצמצם את הנזק.
נקניק סלאמי
סלאמי: ערך תזונתי מלא ל-100 גרם, כמה נתרן ושומן רווי יש בו, מה הסיכון בבשר מעובד, למה אסור בהריון, וכמה אפשר לאכול בלי לחרוג.
נקניקיות
נקניקיות: ערך תזונתי מלא לפי סוג, כמה חלבון ונתרן יש בנקניקייה, מה אומר הסיווג כבשר מעובד, והאם באמת קיימות נקניקיות בריאות.
עגבניה
מקור עיקרי ללקופין — זמינותו עולה בבישול ובשומן, לצד שיקולי חומציות וקרישה.
פיסטוק
כמה פיסטוקים מותר לאכול ביום, האם פיסטוק קלוי בריא, האם הוא בכלל אגוז, ומה הערך התזונתי המלא — כולל היתרונות והחסרונות.