בשר אדום
מה נחשב בשר אדום, מה הערך התזונתי שלו, מה המחקר באמת מראה על בריאות הלב ועל סרטן, וכמה מומלץ לאכול בשבוע.
בריאות
19 מאמרים על בריאות: אבטיח, אבקת מורינגה (Moringa Powder), אזורי דופק בריצה: הסוד לסיבולת ושיפור ביצועים ועוד. מידע מאוזן ומבוסס מחקר.
ברזל
חוסר ברזל: כל התסמינים לפי שלבים, איך לקרוא בדיקת פריטין והמוגלובין, מאכלים עשירים בברזל עם כמויות למנה, מה מכפיל את הספיגה ומה חוסם אותה, ואיך להעלות ברזל בדם.
כבש
ניתוח מדעי של הערכים התזונתיים של בשר כבש, יתרונותיו הביולוגיים ושיקולי הצריכה המומלצים
אבקת מורינגה (Moringa Powder)
ה'מולטי-ויטמין' היישר מהטבע: אבקת עלי המורינגה, עמוסה ברזל, סידן ונוגדי חמצון עוצמתיים. סקירה של צמח הפלא שמשדרג כל מנה לצבע ירוק חי.
פוליפנולים
מה זה פוליפנולים ואיך הם פועלים בגוף, ובאילו מאכלים יש הכי הרבה — רשימה לפי ריכוז.
לימון
הרבה יותר מסתם חמיצות. הלימון הוא הפרי שמשדרג כל מנה, משפר עירנות ודואג לספיגת מינרלים בגוף.
אזורי דופק בריצה: הסוד לסיבולת ושיפור ביצועים
מדריך מקיף על אזורי דופק (Heart Rate Zones), למה ריצה ב-Zone 2 היא הקסם האמיתי, ואיך מתאמנים נכון כדי להשתפר לאורך זמן.
המדריך לשילוב תוספים: איך לבנות את הסטאק המושלם
כיצד לשלב 9 תוספי תזונה מובילים ביום אחד? מדריך מקיף לתזמון, שילובים נכונים (סינרגיה) וממה להיזהר כדי למקסם תוצאות.
סכנות באכילת אורז שחומם מחדש: המדע מאחורי 'תסמונת האורז המטוגן'
סקירה מדעית אודות הסיכונים הבריאותיים באכילת אורז שאינו טופל כראוי, מנגנון הפעולה של החיידק בצילוס צראוס והנחיות למניעת הרעלת מזון.
הפרדוקס של הממתיקים המלאכותיים: דיאטה שמשמינה?
האם משקאות 'זירו' באמת עוזרים לרדת במשקל? המחקרים החדשים חושפים את ההשפעה ההרסנית על חיידקי המעיים והשיבוש של מנגנוני השובע הטבעיים.
נעלי ריצה
ניתוח מדעי של השפעת נעלי ריצה על הגוף, היתרונות הארגונומיים והחסרונות הפוטנציאליים.
תחתונים לריצה
סקירה מדעית של היתרונות והחסרונות בשימוש בתחתונים ייעודיים לריצה לעומת היעדרם או שימוש בלבני יום-יום.
השוואה מדעית: אורז לבן, מלא ופרא
איזה אורז הכי בריא — לבן, מלא או פרא? השוואת ערכים תזונתיים, אינדקס גליקמי, תכולת ארסן ואיך מפחיתים אותה, ולמי מתאים כל סוג.
השוואה מדעית: קינואה לבנה, אדומה ושחורה
ניתוח מדעי של ההבדלים התזונתיים, המרקם והשימושים הקולינריים של שלושת סוגי הקינואה הנפוצים.
השוואה מדעית: דבש, סילאן ומייפל
ניתוח מדעי של ההרכב התזונתי, היתרונות והחסרונות של שלושת הממתיקים הטבעיים הפופולריים ביותר.
אבטיח
אבטיח: כמה קלוריות יש בו (30 ל-100 גרם), ערך תזונתי מלא, ליקופן וציטרולין, ההשפעה על סוכר בדם, ומה החסרונות שכדאי להכיר.
בננה
בננה: כמה קלוריות יש בבננה, ההבדל בין בננה ירוקה לצהובה, אשלגן ובריאות הלב, האם בננה משמינה והאם היא טובה לצרבת.
קינואה
קינואה: חלבון מלא מהצומח, ערך תזונתי, סיבים ואיזון סוכר בדם, למה היא מתאימה ללא גלוטן ולמה כדאי לשטוף אותה לפני בישול.
קינמון
ערך תזונתי של קינמון, מה המחקר באמת מראה על סוכר בדם, ההבדל הקריטי בין קינמון ציילוני לקסיה, והכמות שממנה כדאי להיזהר בגלל קומרין.