תרד
תרד: ערך תזונתי מלא, למה הברזל שבו כמעט לא נספג, מה עושים עם האוקסלטים, ומי צריך להיזהר — כולל נוטלי קומדין ונוטי אבני כליה.
ויטמין K
5 מאמרים על ויטמין K: אספרגוס, בזיליקום, כרוב ועוד. מידע מאוזן ומבוסס מחקר.
בזיליקום
בזיליקום טרי מוסיף טעם כמעט בלי נתרן או קלוריות. ערכים תזונתיים למנה, אחסון נכון, הכנת פסטו וההבדל החשוב בין ריחן מתוק לטולסי.
כרוב
כרוב: ערך תזונתי מלא, למה הוא מקור ויטמין K הזול ביותר בסופר, ההבדל בין כרוב לבן לסגול, ומתי כרוב כבוש מכיל חיידקים חיים ומתי לא.
כרוב ניצנים
כרוב ניצנים: ערך תזונתי מלא, הסיפור האמיתי מאחורי היעלמות המרירות בשנות ה-90, איך לקלות אותו נכון, ומי צריך להיזהר.
אספרגוס
אספרגוס: ערך תזונתי מלא, למה ריח השתן הוא בעצם שאלה של מי מסוגל להריח, ההבדל בין ירוק ללבן, ומי צריך להיזהר בגלל פורינים.