שומשום
מהם חסרונותיו של השומשום, והאם הוא מכיל גלוטן? מידע על אלרגיה, אוקסלטים וקלוריות, לצד היתרונות, תכולת הסידן והערך התזונתי.
זרעים
7 מאמרים על זרעים: גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה, השוואה מדעית: זרעי צ'יה, פשתן והמפ ועוד. מידע מאוזן ומבוסס מחקר.
זרעי צ'יה
34 גרם סיבים ל-100 גרם ומוצילאז' הסופח פי 12 ממשקלו — יתרונות הצ'יה, ואזהרת החנק שדווחה בספרות הרפואית.
זרעי פשתן
המקור התזונתי העשיר ביותר לליגננים ולאומגה 3 צמחית — ומדוע זרע שלם עובר בגוף בלי להיספג כלל.
גרעיני דלעת
גרעיני דלעת: החסרונות העיקריים הם צפיפות קלורית, מלח במוצרים מומלחים ואי־נוחות בכמות גדולה. ערכים לגרעינים קלופים, גודל מנה והסבר על ספיגת מינרלים.
זרעי קנבוס
ניתוח תזונתי של זרעי קנבוס: חלבון שלם עם כל חומצות האמינו החיוניות, יחס אומגה מיטבי ופרופיל מינרלי עשיר.
השוואה מדעית: זרעי צ'יה, פשתן והמפ
שילוש הקודש של הסופר-פודס: מי מהזרעים מכיל הכי הרבה חלבון ומי דורש טחינה?
גרעיני חמנייה
גרעיני חמנייה: ערך תזונתי מלא, למה הם מקור ויטמין E מספר אחת במזון, כמה נתרן יש בגרעינים המלוחים, מה זה קדמיום ומה הפיצוח בשיניים עושה להן.