מבוא: שומר הסף של הגוף

אבץ הוא מינרל קורט חיוני, השני בשכיחותו בגוף אחרי הברזל. הוא הכרחי לפעילותם של יותר מ-300 אנזימים ולתפקוד תקין של מערכת החיסון, סינתזת חלבון, ריפוי פצעים וחלוקת תאים. הגוף אינו אוגר אבץ, ולכן נדרשת אספקה שוטפת שלו מהמזון (בשר, קטניות, אגוזים) או מתוספים. חוסר באבץ נפוץ יחסית, במיוחד בקרב צמחונים וטבעונים, שכן הספיגה ממקורות צמחיים פחותה.

יתרונות (Pros)

1. חיזוק מערכת החיסון

אבץ הוא אבן יסוד בתפקוד מערכת החיסון. הוא מסייע בפיתוח ופעילות של תאי דם לבנים הנלחמים בפתוגנים. מחקרים הראו כי נטילת לכסניות אבץ מיד עם הופעת תסמיני הצטננות יכולה לקצר את משך המחלה ב-33%.