במבולוני תוניסאי
מתכון לבמבולוני תוניסאי — טבעות בצק שמרים אווריריות, מטוגנות ומצופות סוכר, כ-275 קלוריות ליחידה.
מטבח תוניסאי
10 מאמרים על מטבח תוניסאי: במבולוני תוניסאי, בריק תוניסאי, לבלאבי תוניסאי ועוד. מידע מאוזן ומבוסס מחקר.
מלוח'יה תוניסאית
מלוח'יה תוניסאית סמיכה מאבקת עלי מלוח'יה, שמן זית ובקר בבישול ארוך — כ-570 קלוריות למנה.
סלט משוויה תוניסאי
סלט משוויה תוניסאי של פלפלים, עגבניות, בצל ושום קלויים, עם טונה, ביצה וזיתים — כ-340 קלוריות למנה.
לבלאבי תוניסאי
לבלאבי תוניסאי עם חומוס, לחם, כמון, שום, הריסה, ביצה וטונה — כ-480 קלוריות לקערה מלאה.
עוג'ה מרגז תוניסאית
עוג'ה תוניסאית חריפה עם נקניקיות מרגז, פלפלים וביצים — כ-630 קלוריות למנה, ללא מוצרי חלב.
קוסקוס דגים תוניסאי
מתכון לקוסקוס דגים תוניסאי ברוטב אדום עם חומוס, דלעת, קישוא והריסה — כ-635 קלוריות למנה.
מסוקי תוניסאי
מסוקי יהודי־תוניסאי לפסח עם טלה, ארטישוק, פול, אפונה, ירק ומצה — כ-500 קלוריות למנה.
פקיילה תוניסאית
מתכון לפקיילה יהודית־תוניסאית — תרד מטוגן כהה, שעועית לבנה ובקר בבישול ארוך, כ-580 קלוריות למנה.
בריק תוניסאי
בריק תוניסאי מעלי סיגר, במילוי תפוח אדמה, טונה, צלפים וביצה — כ-320 קלוריות ליחידה, עם הוראות טיגון בטוחות.
פריקסה תוניסאי
מתכון לפריקסה תוניסאי עם טונה, תפוח אדמה, ביצה, הריסה, זיתים ולימון כבוש — כ-440 קלוריות ליחידה.