גלוטן
מה זה גלוטן ובאילו מזונות הוא נמצא, ההבדל בין צליאק, אלרגיה לחיטה ורגישות לגלוטן, מה אומר סימון 20 ppm, והאם ללא גלוטן בריא יותר.
עיכול
8 מאמרים על עיכול: אננס, ג'ינג'ר (זנגביל), גלוטן ועוד. מידע מאוזן ומבוסס מחקר.
לחם מחמצת
ניתוח מדעי של לחם המחמצת: תהליך התסיסה, השפעתו על ספיגת נוטריינטים ויתרונותיו על לחמים תעשייתיים
חומץ תפוחים
ניתוח מאוזן של חומץ תפוחים: מה המחקר אכן מצא לגבי השפעתו על רמות הסוכר, העיכול והמיתוסים שסביבו.
קיווי
ניתוח תזונתי של הקיווי: צפיפות ויטמינים יוצאת דופן, תמיכה בעיכול ואפקט מפתיע על איכות השינה.
ג'ינג'ר (זנגביל)
ג'ינג'ר: מה המחקר באמת מראה על בחילות בהיריון ובנסיעה, על כאבי מחזור ועל כאבי מפרקים, כמה גרם ביום, ולמה ג'ינג'ר יבש שונה מטרי.
שעועית מש
שעועית מש: ערך תזונתי מלא, למה היא הקטנית הקלה ביותר לעיכול, מה ההנבטה עושה לה, ומה הסיכון האמיתי בנבטים נאים.
אננס
אננס: ערך תזונתי מלא, מה באמת עושה הברומליין (ומה לא), למה הלשון צורבת, ולמה אננס שנקטף ירוק לעולם לא יתמתק.
פאפאיה
פפאיה: הסגולות והיתרונות, ערך תזונתי מלא (43 קלוריות ל-100 גרם), מה עושה אנזים הפפאין, האם מותר לאכול זרעי פפאיה, ומהם החסרונות.