יתרונות תזונתיים ובריאותיים של בזיליקום (Ocimum basilicum)

בזיליקום (ריחן) הוא צמח תבלין ארומטי ממשפחת השפתניים, הנחשב ברפואות מסורתיות (כמו האיורוודה) כ"צמח מלכותי". הוא מכיל שמנים אתריים ותרכובות פעילות המקנות לו תכונות רפואיות מגוונות.

הגנה על ה-DNA ופעילות נוגדת חמצון

בזיליקום עשיר בפלבונואידים מסיסים במים, כגון אוריינטין (Orientin) וויצנין (Vicenin). מחקרים הראו כי תרכובות אלו מסוגלות להגן על המבנה התאי ועל הכרומוזומים מפני נזקי קרינה וחמצון.

תכונות אנטי־בקטריאליות

השמנים האתריים בבזיליקום (המכילים אסטרגול, לינלול, צינאול ועוד) הראו יכולת מרשימה בדיכוי צמיחת חיידקים, כולל זנים שעמידים לאנטיביוטיקה. צריכתו עשויה לתרום לאיזון המיקרוביאלי בגוף.